GROVBOLLER MED 70% MØRK CHOKOLADE

Instagram er jo blevet den rene konkurrence i bagværk, det er virkelig sjovt at se. 
Men efter at jeg blev gravid, begyndte jeg faktisk at syntes det var hyggeligt at bage. 
Jeg har bagt mange forskellige ting, men en af mine favoritter er klart grovboller med mørk chokolade. 
De minder lidt om scones, men bare i en grov udgave. 

Jeg er ikke den bagemester der opgør alt i hvor mange gram og dl der skal i, det meste er på gefühlen, men forsøger ihærdigt at beskrive så godt og detaljeret hvad jeg har gjort.

Der er ca. 10-12 boller
3,5 dl vand
1/2 dl olie
50g gær
1 tsk salt
1/2 tsk sukker
1 æg
300g grahamsmel
125g mørk chokolade
Hvedemel

Fremgangsmåde
Bland olien og vand i en skål og opløs gæren.
Tilsæt hermed salt, sukker og ægget og pisk herefter. (Jeg bruger bare en gaffel)
Tilsæt gramhamsmelet lidt af gangen imens du rør rundt.
Tilsat nu det mørke chokolade.
Bagefter tilsætter du hvedemel så dejen bliver lidt mere fast, omkring 200-300g ca. Dejen skal stadig være klistret. 
Nu skal dejen hæve i 30 min. under et viskestykke. 

Tænd ovnen på 180 grader. 
Dejen skal stadig være klistret, så form bollerne med en ske og læg dem på en bageplade. 
Jeg pensler dem med vand. 
Herefter skal de i ovnen i 15 min. De må gerne være gyldenbrune. 
Lad dem køle af i 10-15 min efterfølgende. 

Og så er der ikke andet for end at sige “BON APPETIT”

NETFLIX ANBEFALING PART 2

Netflix bliver flittigt brugt i disse dage. 
Jeg er sygemeldt på grund af vand i benene og forhøjet blodtryk, så inden min rigtige barsel starter, så skulle jeg under alle omstændigheder få slappet ekstra af i disse dage. 
Men nu er resten af DK bare også nødsaget til, at blive hjemme. 
Og jeg håber inderligt, at alle bliver hjemme og tager Covid-19 situationen alvorligt! 
Jo mere folk trodser retningsreglerne, jo længere tid bliver alt udsat og vi skal vente meget længere på at tingene kommer tilbage til det normale, og ærlig talt, så savner jeg mine veninder ALT for meget, og vil gerne igen kunne gå ud i samfundet uden at blive nervøs for at blive smittet. 

Men tilbage til hvad indlægget egentlig skal handle om.

Min Netflix anbefaling

1. 
Yummy Mummies
Det er nok mest hvis du er gravid eller selv lige er blevet mor. 
Serien handler om nogle gravide/kommende mødre, som lever et vanvittigt liv på SÅ mange måder. 
De har utrolig mange penge, og prøver hele tiden at overgå hinanden. 
På Netflix lige nu er der kun 2 sæsoner, men shit den er sjov!
Kan virkelig anbefales, hvis du trænger til at grine lidt. 

2. 
Èlite
Spansk drama/krimi serie, hvor nr. 3 sæson lige er udkommet. 
Det er den vildeste serie, og jeg så den sidste sæson på 3 dage. 
Der sker noget hele tiden, så man kommer bestemt ikke til at kede sig. 
Det er en serie jeg ikke kunne få nok af. 

3. 
Cheer 
En serie/dokumentar omkring Navarro College’s cheerleading hold, hvor man får et indblik i den form for sport, og hvor meget konkurrence der egentlig er. 
Serien er ikke super lang, hvilket gør det overskueligt, men samtidig syntes jeg det er vild fascinerende hvor vild en sport det er og hvad det fysisk kræver, at kunne udfører alle deres spring osv. 

4. 
Virgin River 
Kærlighed/dramaserie som virkelig er god! 
Jeg venter udelukkende på, at der kommer en ny sæson. 
Den er aldrig kedelig og skuespillerne spiller utrolig godt. 

5. 
The Society
JEG VENTER PÅ ENDNU EN SÆSON! 
Vildeste og bedste serie! 
Drama, drama drama. 
Jeg blev helt opslugt af den her serie, der sker utrolig meget. 
Nok en af mine Y-serier. 

Så er der vidst ikke andet for end at sige “GOD FORNØJELSE” 😉 

EFTERÅR, SYGDOM OG TRÆTHED. FORBYG DET

Man kan desværre ikke komme udenom efteråret. 
Jeg har aldrig været vild med efterår, når jeg tænker på efterår så er det udelukkende blæst og regn. 
Efteråret er kommer tidligt i år syntes jeg, og næsten alle jeg kender har været igennem en forkølelse eller influenza. 
Jeg har selv snottet en del, især i slutningen af august hvor jeg flyttede ind i min nye lejlighed. 
 Hele flytningen og opstart på job og studie, har virkelig taget meget mere hård på mig end forventet. 
Mit immunforsvar har åbenbart været hele nede, og jeg blev fuldstændig slået ned af influenza. 
Min energi var ikke eksisterende, og det eneste jeg kunne var at ligge ned og sove. 
Men det er der jo ikke nogle mennesker der har tid til bare, at ligge og drøne den af hele dagen. 
Derfor gik jeg til lægen og spurgte hvad jeg kunne gøre for, at styrke mit immunforsvar og måske snige mig udenom forkølelse og influenza næste gang. 
Min læge nævnte selvfølgelig at man fra 1 november kunne få influenzavaccinen, men det kunne jeg ikke rigtig vente på, da næsten alle omkring mig nu lå syge.
Derfor fik jeg en fin liste med vitaminpiller jeg måtte gå ned og købe.
Jeg har aldrig været god til, at tage vitaminpiller, men jeg kan da ikke andet end at anbefale det big time nu.
Min energi er så småt på vej op igen, og efter 2 uger på vitaminpiller har jeg heller ikke snotnæse mere. Om det har hjulpet, ohhh yes! Så i stedet for at få vacciner imod alt muligt, så tag da endelig den mere naturlige vej. 
Jeg har samlet de vitamin jeg spiser, så du måske kan få noget inspiration.

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 

GET INSPIRED BY: MORTEN BARBRÉ

Godmorgen derude.
I denne uge med Get inspired by, har jeg snakket med Morten som er min super søde ven og kollega. Morten havde også fødselsdag igår, så stort tillykke.

Navn: Morten / FlashMorten

Alder + bosted: 42 år Vesterbro 

BloggenFlashmorten.dk

Hvordan startede din karriere?
Det en lidt kringlet start, da jeg faktisk havde en drøm om at have kontor job, det kunne være ejendomshandel, da min mor havde en stor ejendomforretning.
Men jeg blev mere og mere tatoveret og den gang, var det ikke foreneligt med et job som ejendomsmægler, så måtte jeg ud af boksen, og endte på denne hylde.

Hvad kan du bedst og mindst lide ved, at være i tatoverings branchen? 
Hmm jeg kan bedst lide mangfoldigheden, ikke en dag er ens, og vi har alle kunder i butikken, fra alle samfundslag, det er også hyggeligt det med at hjælpe folk til den rigtige tatovering.

Hmm det jeg mindst kan lide, ja det ved jeg faktisk ikke rigtigt.
Der kan komme historier, som virkeligt rammer en som kan være svære at ryste af efter fyraften, hvis nogle foreksempel har mistet og få minde tatovering, det er ikke noget jeg vil være foruden, men det kan godt gøre ondt.

Hvor mange tatoveringer har du?
En stor 😉
Mange sikkert 2 – 300

Hvilken tatovering er din ynglings?
Hmm dem som er lavet for de personer jeg holder af betyder mest

Hvad er dit næste tatoveringsprojekt?
Jeg har en ryg der skal have et kæmpe cover up, og det frygter jeg virkeligt meget, men jeg glæder mig til den er færdig.

Hvordan vil du beskrive dig selv med tre ord?
Omsorgsfuld

Glad 

Stædig

Hvad er dine drømme for fremtiden?
Ud over at forblive sund og rask, vil jeg gerne lave mere tattoo salonen og fortsætte fremgangen i butikken, så vil jeg gerne rejse en masse, elsker at rejse.

Er du bange for at blive opfattet som overfladisk, fordi du er influencer/et kendt ansigt?
Det har jeg aldrig tænkt over faktisk, men tror/håber jeg er nok nede på jorden til at folk ikke ser mig som overfladisk snobbet, jeg kan godt være genert, og det kan måske indimellem opfattes som lidt arrogant, men det er ren generthed.

Er der noget du ikke kan lide ved at være influencer/et kendt ansigt?
Jeg synes faktisk kun jeg oplever positive ting, så jeg befinder mig godt i det.

Hvordan vil du beskrive din stil?
I mange år var min stil, preppy, lidt pænere, men lige pt, er jeg mere easy going, og elsker at kører en stram sort buks, en god t-shirt, eller en lækker sweat.

Hvad er dit næste/drømme køb?
Jeg har et par biler i tankerne, jeg gerne vil nå at have i min bil portefølje. Der er også et par ure jeg kunne købe.
Jeg lejer også lidt med ideen om at købe en Louis Vuitton rygsæk, selvom jeg er for gammel til rygsæk, så er det bare praktisk når man cykler som jeg gør. 

Hvordan ser din perfekte fredag ud?
Den perfekte fredag er to forskellige fredage, for den ene er sammen med ungerne, så kunne det være en god film i biografen, derefter en tur på Jagger og nappe en burger og så hjem og hygge og gå sent i seng.

En weekend uden børn, kører min kæreste og jeg til Hamborg m, tjekker ind på The George, og bruger en hel weekend på kaffe mad vin øl og forkælelse 😀

Hvornår er du lykkelig?
Det er jeg tit, jeg vælger ofte det positive i livet, selv når det hele er noget lort, så jeg god til at finde de ting som jeg kan glædes over, og så skubbe de triste ting i baggrunden.

Hvad er din næste rejsedestination og med hvem?
Næste destination er planlagt sammen med mine børn og min kæreste, det en juletur til Hamborg, som jeg glæder mig vildt meget til.

Jeg vil også gerne tilbage til New York så mon ikke der ligger en forårstur der og venter, og hvem der skal med er en overraskelse, så det kan jeg desværre ikke afsløre.

Du kan finde mere inspiration: HER

FORHOLDET TIL MINE BRILLER


Briller er blevet en del af mig. Men hvordan har jeg det egentlig med det? 
Jamen nu skal du høre. 

Jeg fik en meget skræmmende nyhed fra min øjenlæge december 17, og fik af vide at jeg skulle bære briller eller kontaktlinser hver dag. 
Højre øje var bestemt ikke på sit højeste plan, faktisk havde jeg mistet over 40% af mit syn på højre øje, men venstre fungerede fint. 
Derefter måtte jeg traske hen i Profil Optik i Valby og bestille nogle briller. 
Jeg havde fundet disse briller som du kan se på ovenstående billede, og jeg var faktisk lykkelig for dem da jeg fik dem. 
Jeg skulle lige vænne mig til at bære dem, men det gik overraskende hurtigt, og de blev en del af mig. 

Da der var gået et par måneder, begyndte irritationen at opstå. 
Jeg røg ned i butikken igen for, at afprøve kontaktlinser. 
Det fungerede slet ikke! Mine øjne var utrolig irriteret, og det er nok det værste jeg har prøvet. 
Min irritation over at bære briller omhandler nok, at de stort set altid laver genskær når man får taget billeder, og det kan jo godt være problematisk når man ihvertfald gør det et par gange om dagen.
Efterhånden som tiden er gået, er jeg nu endelig glad igen for mine briller, for de er jo grunden til at jeg ikke har hovedpine mere og at jeg faktisk kan se. 

Men briller kan være rigtig dyre, ihvertfald hvis man skal have styrke i dem alle, som jeg skal.
Jeg har kun dette ene par, men nu næsten ét år efter står jeg og overvejer, at købe nogle nye. 
Jeg mangler at kunne skifte engang imellem, lidt ligesom med tøj, så gider man heller ikke altid at gå i det samme. 
Man vil gerne have lidt variation.
Jeg har kigget på lidt forskelligt, men har utrolig svært ved at beslutte mig.
Måske du kan hjælpe med beslutningen – 
Hvilket par er din favorit?

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5.HER 6. HER